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Vicino al Parco della Maremma si raccolgono i porri

oliveto1 Camminando in mezzo all’oliveto della nostro agriturismo, vicino al Parco delle Maremma troviamo i porri selvatici…. Ne cogliamo qualcuno per condire la pasta.

porro_selvatico

Il porro appartiene alla famiglia delle Liliaceae e contieni buone dosi di antiossidanti che, triturandolo, tagliandolo e schiacciandolo  si trasformano in ‘Allicina’, sostanza che riduce il colesterolo e ha proprietà anti-batteriche, anti-virali e anti-fungine]]>

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